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骨が多いことで知られるえつ。
片面に約100回もの切り目を入れます。
刺身ではなくとも、身に張りのある新鮮な獲れたその日のうちに調理することで、包丁目が美しく保たれます。
揚げる前に「焼く」工程を加えることで、揚げ時間を短縮し、えつの身をふっくら美味しく保ち仕上げます。
揚げた後は、熱湯にくぐらせて余分な油を除き、上品な味わいに仕立て上げました。
また、酸味を抑え、酢が苦手な方やお子様にも食べていただける味付けとなっております。
一味違う、まろやかなえつの南蛮漬けがお口に合いますと幸いです。

提供企業

【登録削除】魚新

セット内容

えつの南蛮漬け　5尾（600g）

【原材料】
えつ、穀物酢、うすくちしょうゆ(混合)、上白糖、食用なたね油

賞味期限

30日

発送方式

冷蔵

お届け可能期間

ご入金確認後、約2ヵ月以内に順次発送
※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。

必要ポイント

14pt　(14,000円)

注意事項

えつの身をいかに美味しく味わっていただけるかを追求して作っております。
揚げ時間を最短にしておりますので、中骨は食べにくい場合がございます。
真空包装し南蛮酢に浸かっているため、賞味期限は十分にございますが、商品到着後は、お早めにお召し上がりいただけると、より美味しく召し上がれます。
天候により配送時期が前後する可能性がございます。
商品の保証期間は発送後７日とさせて頂きます。

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