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一般的には北陸の魚のイメージが強い「のどぐろ」ですが、九州でも水揚げされています。
魚政が自信を持ってお届けする「のどぐろ」は一本ずつ丁寧に釣り上げられ、魚体のストレスを極限まで軽減したものです。

魚体の傷や体型などに注意し、厳選されたものを丁寧に下処理し、洗浄後真空パック＋急速冷凍し、新鮮なままに返礼品としてご準備しています。

この時期の「のどぐろ」は特に脂ものっており、塩焼きや煮つけがおすすめです。
下処理済みなので、調理は簡単、塩焼は外はパリッと、中はジュワっと濃厚で上品な脂が口の中に広がります。

また、煮付けは身はふわふわで口の中でトロけてなくなるような食感です。
煮付けのポイントは味は少し濃いめ、少し甘めで強火で一気に煮付けることですよ！

ぜひお試しください。

提供企業

株式会社ボーテックス

セット内容

３００ｇ前後×２尾

発送方式

冷凍

お届け可能期間

随時発送
お申込み後２ヶ月以内でお届けいたします。
※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。

必要ポイント

9pt　(9,000円)

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