お礼の品のご紹介
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お礼の品一覧
博多和牛 サーロインステーキ180ｇ×3枚
商品番号Ab003
博多和牛 サーロインステーキ180ｇ×5枚
商品番号Ab004
博多和牛 サーロインブロック1.5ｋｇ
商品番号Ab006
博多和牛 サーロインブロック3ｋｇ
商品番号Ab007
博多和牛 ロース焼肉550ｇ
商品番号Ab012
博多和牛 ブリスケ薄切り500ｇ
商品番号Ab013
博多和牛 モモ・カタすきしゃぶ400ｇ
商品番号Ab014
博多和牛 モモ・カタすきしゃぶ800ｇ
商品番号Ab015
博多和牛 ロースすきしゃぶ550ｇ
商品番号Ab016
ドライエイジングビーフ
商品番号Ab018
肉屋の黒毛和牛カタロース焼肉
商品番号Ab019
ドライエイジングビーフ薄切り
商品番号Ab024
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- 6週間熟成させ、旨味が凝縮された極上のステーキ。
牧草と穀物を食べて育った牛の赤身でジューシーな柔らかさです。
エイジングビーフは熟成過程を経て、肉の表面約40％をトリミングします。
贅沢にも塊肉の中心部分のみを食べる非常に貴重なお肉です。
［仕入れのこだわり］
肉を選ぶ際は餌を調べます。オーガニックな牧草を食べた牛か、こだわりの穀物を与えたグレンフェッドビーフかを見極めて仕入れしております。噛めば噛むほど肉の持つ本来の味を楽しめる歯応え抜群の肉に仕上げてます。
［熟成方法］
独自の製法を確立しました。肉料理の本場のニュージーランドに支店を構えているので現地ならではの本格的なエイジング方法を取得。さらに日本の気候も加味して独自の製法を確立しました。 - 10pt 必要寄附額：10,000円
Ａ5ランク 博多和牛 肩ロース 焼肉用 400ｇ
商品番号Ab027
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- 博多和牛とは、博多和牛生産者として登録された農家が、主に九州の子牛産地から購入して、概ね20ヶ月間丁寧に育てた和牛です。
県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられており、やわらかくてジューシーな肉質が特徴。
また、3等級以上の肉質であると格付けされたものだけが「博多和牛」と呼ぶことができる、美味しさを高く評価された福岡県のブランド牛なのです。
その中でも、Ａ5ランクのみにこだわって仕入を行い、職人が1枚ずつ手切りでカットした商品になります。
肩ロース自体の特徴は、赤身と霜降りのバランスが良く、お子様からご年配の方まで美味しく召し上がっていただける部位となっております。 - 12pt 必要寄附額：12,000円
秘伝・焼肉のたれ付 九州産黒毛和牛・ステーキ食べ比べセット
商品番号Ab101
